Historia terminu
Historia terminologii makrobiotyki jest rozległa. Do Europy termin tego rodzaju został przeniesiony z Japonii. Miało to miejsce w drugiej poło wiedz dziewiętnastego wieku. Dokładniej w roku 1893. Jak widać, makrobiotyka jest już starą nauką, która posiada wiele tradycji oraz uwarunkowań. Mimo to, ludzie nie stosują tak bardzo zaleceń oraz warunków, które bezpośrednio możemy znaleźć w składzie tejże nauki. Makrobiotyka zaleca zdrowe odżywianie., Ponadto przedstawia skutki oraz przyczyny takiego odżywiania. Okazuje również nam, dlaczego musimy stosować się do zaleceń makrobiotyki przynajmniej w minimalnym stopniu. Negatywne skutki mogą nas wprawić w osłupienie. Makrobiotyka na terenie Europy rozwijała się aż do 1966 roku. Od tamtej chwili stosuje się jedynie przypisy oraz regulacje, które zostały opracowane znaczne dużo wcześniej. Być może to powoduje, że popularność makrobiotyki jest taka słaba oraz niska. Twórcami makrobiotyki byli: Kaibara Ekiken, Andou Shoeki, Mizuno Nanbaku, oraz Sagen Ishizuka.
